Doce de Ameixa sem Açucar
Ingredientes:
- 200 g de ameixa seca sem caroço
- 1 pau de canela
- 1 e 1/2 litro de água
Modo de preparo:
lavar as ameixas.
em uma panela funda colocar as ameixas, a canela e a água.
colocar no fogo e ajustar a chama para o nível mais baixo que você puder.
deixar no fogo até a água formar uma calda bem grossa e quase secar.
Você não vai acreditar na doçura das ameixas mas tem que cozinhar no fogo muito baixinho para o calor ir lentamente liberando o açúcar da fruta.
Bom apetite!
Casa da Lua - SPA AYURVEDA