Salada de Cenoura, Repolho e Abacaxi

Hoje é dia de:

Salada de Repolho, Cenoura e Abacaxi

Salada super prática e deliciosa. Para acompanhar sua refeição, fazer parceria com uma quiche ou para rechear seu sanduíche.

Ingredientes:

• 3 partes de repolho roxo (ou branco) em fatias finas
• 2 partes de cenoura ralada
• 1 parte de abacaxi picado

Para o molho:

• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sobremesa de mostarda
• 1 colher de chá de mel
• 1 colher de chá de sal
• coentro ou salsa picados

Modo de preparo:

1. em uma tigela grande, misturar bem os ingredientes do molho.

2. na mesma tigela adicionar o abacaxi, a cenoura e o repolho.

3. misturar bem e servir.

Bom apetite!

Casa da Lua - SPA AYURVEDA