Pão de Abóbora da Roça
Colhi muita abóbora por esses dias, então resolvi fazer uns pãezinhos para o lanche da tarde.
Aí vai a receita:
Ingredientes:
- 2 xícaras de abóbora madura cozida e amassada
- 4 a 5 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento biológico
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sal
- 1/4 de xícara de água
Vamos fazer?
Cozinhar a abóbora no vapor e processar.
Em uma bacia, misturar os ingredientes secos.
Colocar a abóbora na bacia com a farinha preparada.
Misturar o azeite com a água.
Abrir uma cova no meio da mistura de abóbora e colocar a água com azeite.
Sovar a massa até ficar macia e formar uma bola.
Deixar a massa crescer até dobrar de volume, em torno de 1 hora e meia.
Fazer os pães e colocar em tabuleiro polvilhado com farinha.
Cobrir com um pano de prato limpo e deixar crescer mais meia hora.
Assar em forno pré aquecido.
Bom apetite.
Casa da Lua - SPA AYURVEDA